DOMAINE du COLOMBIER

Le Domaine du Colombier est une propriété familiale transmise depuis plusieurs générations. Actuellement, Guy MOTHE est ses trois fils, Jean-Louis, Thierry et Vincent, exploitent 30 hectares de vignes réparties selon les appellations, sur les coteaux du vignoble Chablisien.
Les vignes, plantées exclusivement en chardonnay, sur un sol "Kimméridgien" produisent des vins blancs secs, limpides, vifs et légers, avec une robe jaune caractéristique aux reflets subtils blanc-vert.
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